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Happy International Cake Pop Day!

cakepopdayThis morning I woke up with Cake Pops in my mind…I wanted to write something about these scrumptious tiny cakes and, what a coincidence, I just found out that today it’s the International Cake Pop day! When you say it’s meant to be…

Questa mattina mi sono svegliata con i Cake Pops in testa…volevo scrivere un post su questi piccoli deliziosi dolcetti e, guarda caso, scopro che proprio oggi è la giornata internazionale dei Cake Pop! Quando si dice che è destino…

What are Cake Pops? I’m pretty sure you all know what I’m talking about but, just for those who are new to them, in a nutshell, they’re cupcake/chocolate cake and cream cheese frosting mixed together and covered with candy coating. You can make them in many different shapes, and the inventor, Bakerella, who posted her first recipe in February 2008, has now written books and even created Cake Pop kit! So, I’m not going to post any recipe here but I invite you to visit Bakerella blog and discover tips and tricks by yourself ;) Not only she invented Cake Pop, her webiste is an endless source of inspiration for all the people who like to bake, or just eat. She’s the pastry genius, hands down. Let me just share some of these delicious mini-cakes with you (try not to drool, if you can!)

Cosa sono i Cake Pops? Sono abbastanza sicura che sapete tutti di cosa sto parlando ma, per chi non ne fosse a conoscenza, sono dei piccoli dolcetti (tipo mini cupcake) che possono essere realizzati con diversi tipi di impasto e che vengono poi ricoperti con con una glassa tipo caramella…Possono essere realizzati in moltissime forme e l’inventrice, Bakerella, che ha postato per la prima volta la ricetta nel Febbraio del 2008, ha ora scritto dei libri di ricette e ha addirittura creato un kit per chi volesse cimentarsi. Oggi non posterò alcuna ricetta qui ma vi invito a visitare il blog di Bakerella e scoprire da voi tutti i trucchi e trucchetti ;) Non solo è l’inventrice dei Cake Pop, ma il suo sito è anche una fonte infinita di ispirazione per chi ama fare dolci e dolcetti o anche solo per chi ama mangiare, o rifarsi gli occhi. Penso che sia un genio della pasticceria, senza alcun dubbio. Lasciatemi solo condividere qualche foto succulenta di questi piccoli dolcetti…(e provate a non svabare, se ci riuscite!)

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Have you already tried to make Cake Pops or a Macaron Pop? I really want to try to make them! I think I’ll start from the basic chocolate/pink which seems to be the easiest to do…what’s your favourite one?

Avete già provato a fare i Cake Pop o i Macaron Pop? Io voglio davvero provarci! Penso che inizierò da quello più semplice (o almeno, così sembra) al cioccolato con l’esterno rosa…qual è il vostro preferito?Cake-Pops-By-Bakerella(all pics are Bakerella.com and Cakepops.com)

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